Kilchoman
Fino Sherry Cask Matured
Edition 2023
| Typ | Single Malt |
| Herkunft / Region | Schottland / Islay |
| Produzent / Abfüller | Kilchoman Distillery |
| Ausbau / Reifung | Fino Sherry Cask |
| Sonstiges | Limited |
| Alkoholgehalt | 50 % |
| Artikelnummer | I02-sc-08254 |
70cl
CHF 115.00
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Bemerkungen
Der Kilchoman Fino Sherry Cask Matured reifte fünf Jahre lang in 20 ehemaligen Fino-Sherryfässern, die zuvor von der spanischen Bodega Jose y Miguel Martin handverlesen wurden. Anschließend wurden die Fässer miteinander vermählt und auf insgesamt 15.650 Flaschen abgefüllt.
Degustationsnotizen
Aroma: elegante Aromen von trockenem Torfrauch, dahinter fruchtige Aromen und der Fino Sherry - geröstetes Eichenholz und viel Torfrauch über allem Geschmack: süßer Honig, reichhaltige Toffee-Noten und Karamell, dazu kandierte Früchte und frische Zitrustöne - dann Mandelsplitter und delikater Torfrauch Abgang: lang im Abgang, malzig mit reifen Zitrusfrüchten und dem Einfluß des Fino-Sherry - subtiler Torfrauch und dunkle Schokolade tragen den Abgang